שלום, אורח

פרסם מאמר

קטגוריות

אמינ ו תרפיה חומצות אמונ ו קובי עזרא

פורסם בתאריך 10/13/2008 ע"י יעקב עזרא בקטגוריה תזונ ה | צפיות: 3137 | התחבר לדירוג המאמר

תגיות המאמר: אמינ ו תרפיה חומצות אמונ ו קובי עזרא, הספר: ספורטולוגיה המדריכ לספורטאי, אמינ ו תרפיה חומצות אמונ ו, בריאות אהבה אושר, שרירים פיתוח גוף כושר ויטמינ ים, תפריט, דיאטה, חיטובים, הרזייה, הרזיה, השמנ ה, שמן, שומנ ים, שריר, שרירים, פיתוח גוף, אנ טי אייגינ ג, דחיי

אמי× ו תרפיה
פתיחה

חומצות אמי× ו (amino acid) הן תרכובות אורג× יות המהוות את יחידות המב× ה הבסיסיות של חלבו× ים. קיימות עשרים חומצות אמי× יות בטבע.
המב× ה שלה מתחלק לשלושה חלקים: האחד חומצה קרבוכסילית (cooh), הש× י אמי× י (nh2) והאחרון שייר פחממ× י שמסומן באות r.
בדיקות לזיהוי חוסרים או צרכים מיוחדים
בדיקת שתן של 24 שעות
בבדיקה זו משווים את רמת חומצות האמי× ו בשתן המטופל עם חתכ "ממוצע" דמיו× י (סטטיסטי) המאפשר קבלת הערכת מצב של חומצות האמי× ו השו× ות בגוף וכן מצב התהליכים המטאבוליים ה× לווים.

הבדיקה מבוצעת באמצעות hplc - high pressure liquid chromatography (כרומטוגרפיה × וזלית בלחץ)

amino revolution pg. 20 - לייצר שקף
החומצות אמי× ו החיו× יות
פ× ילאל× ין phenylalanine
מקורות
בשר בקר, עוף, דגים, ביצים, גבי× ת קוטג' וחלב

סויה, × בט חיטה

מי× ון
rda = ככלל לא קיים עבור חומצות אמי× ו. יש× ן המלצות של ה-fda אולם הן מתייחסות במקרה של× ו אל פ× ילאל× ין וטירוזין כאל יחידה אחת שממ× ה א× ו אמורים לצרוכ (במזון) כ16- מ"ג/ק"ג משקל גוף (כגרם ליום)

מי× ון תחזוקתי = רצוי לצרוכ במזון בין 5 ל8- גרם ליום.

מי× ון טיפולי = עד 6 גרם ליום (2-3 גרם ליום בד"כ מספקים)

! תופעות לוואי כגון כאבי ראש עלולים להופיע כבר ב4- גרם אכ יש שצרכו גם 15 גרם ליום ללא תופעות לוואי.

!! מרכיבים × וספים החיו× יים לחילוף חומרים תקין של פ× ילאל× ין ה× ם: ברזל, × יאצין, 6b, × חושת, ויטמין c.

תפקידים
nמרכיב באי× סולין

nמרכיב בקולגן ובאלסטין (רקמת חיבור - עור)

nמרכיב בא× זימים שו× ים

nמקור לקטכולמי× ים (מוליכים עצביים neurotransmitters) [בעיקר במוח] אשר בהפרשתם מעודדים ער× ות, מצב רוח מרומם וחיובי וכן חיו× יים לתגובת הגוף למתח fight or flight. הידועים בי× יהם ה× ם האדר× לין וה× ור-אדר× לין (+l-dopa, פ× יל-אתילמין ועוד). כל עוד שהתהליכ המטבולי הזה תקין ההתמודדות עם stress יעילה אולם באם יחסר פ× ילאל× ין או שהתהליכ ייפגם יהפוכ כל מקור של stress למקור של חרדות, דיכאון וכן מחלות פיסיולוגיות שו× ות. בהתחשב בכמות ה-stress בחיי היום יום של× ו ברור ל× ו כמה חומצת אמי× ו זו חשובה.

nמרכיב בתרופות הפסיכו-טרופיות (מסקלין, מורפיום, קודאין ופפוורין)

nמקור לטירוזין: בעזרת הא× זים phenylalanine-hydroxylase. זוהי חומצת אמי× ו המרכיבה את הורמון התריס טירוקסין. (מסלול מטבולי זה משתבש אצל חולי pku) טיפול בפ× ילאל× ין מעלה את רמות הטירוזין בדם באופן יותר יעיל מאשר הוא מעלה את רמות הפ× ילאל× ין בדם.

nעירור המעיים לייצור cck (cholecystokinin) הורמון שתפקידו לבשר למוח כי אכל× ו מספיק = שובע.

nמצוי בשפע ב-csf, ברקמת המוח ופחות בשרירים. במוח לא × מצא פ× ילאל× ין בצורתו החופשייה אולם הוא × וטל חלק בשפע חלבו× ים מוחיים.

התוויות
nשיכוכ כאבים (dlpa)

nstress

nדיכאון: אצל 10% מן המדוכאים מצאו רמות × מוכות בדם של פ× ילאל× ין אולם מעבר לככ הוא יעיל בשל המרתו לטירוזין.

npms וגיל המעבר - במישור הרגשי.

nשיפור יכולת למידה

nלחץ דם × מוכ (הגברת אדר× לין) {+טירוזין}

nמשקל יתר (בעזרת מ× ג× ון ה-cck + עירור בלוטת התריס לחילוף חומרים מוגבר ושריפת שומ× ים.)

התוויות × גד
nחולי pku (phenylketonurics) פ× ילקטו× אוריה: חסרים את הא× זים שהופכ פ× ילאל× ין לטירוזין = חוסר בטירוזין (לא תמיד) ועקב ככ חוסר בהורמון התריס (וכן בקטכולמי× ים) וכן עודף של פ× ילאל× ין בדם. עוד × מצא בד"כ חוסר טריפטופן עקב תחרות מטבולית עם הפ× ילאל× ין שבעודף. עוד מרכיב שחולי pku זקוקים ליותר ממ× ו הוא 6b. [תמו× ת המחלה: השמ× ה, עייפות, צמיחה מואטת, עוויתות, רעד, היפראקטיביות, בעיות עור שו× ות וירידה בפעילות החיסו× ית ובאם המצב לא מטופל – פיגור שכלי מהסוג הכי קשה (iq סביב ה20-)]

nמטופלים על תרופות חוסמות mao: חוסמי mao ה× ם מרכיבים תרופתיים ש× ית× ים בכדי לחסום א× זים שתפקידו לסיים את חיי ה× וירוטר× זמיטורים המעוררים (קטכולמי× ים וסרוטו× ין). משמעות פעילות זו העלאת רמת מרכיבים אלו במוח ושיפור מצב הרוח (א× טי דיכאו× י במילים אחרות). מתן אב× י ב× יין ל× וירוטר× זמיטורים אלו (פ× ילאל× ין, טירוזין וטריפטופן) בכמות מוגדלת תעודד פעילות מופרזת שלהם שעלולה לגרור לתופעות פסיכיות של יתר עירור או במילים אחרות להגדיל את אפקט התרופות. עוד סכ× ה קיימת לתגובה אקוטית של עלייה בלחץ דם עקב שילוב זה. יש× ן שתי אפשרויות - או לא לתת חומצות אמי× ו אלה למי ש× וטל חוסמי mao או לעודד דו-שיח עם הרופא המטפל בשאיפה ל× סות דווקא את חומצות האמי× ו ה× "ל במקום התרופות.

nבעלי יתר לחץ דם (הגברת אדר× לין) - באם מוצאים צורכ לתת לבעלי יתר לחץ דם חומצה אמי× ית זו (או dlpa או טירוזין) יש לעקוב באופן שוטף אחר מצב לחץ הדם.

nלחולים בשחמת הכבד עדיף לתת תפריט דל פ× ילאל× ין (× יתן להוסיף bcaa ש× מצאות בחוסר במצבים אלו ומעודדים הפחתת פ× ילאל× ין וטירוזין – שאף הוא בעודף בד"כ)[1]

nמיגר× ות: × מצא כי אצל הסובלים ממיגר× ות יש× ה רמה גבוהה של פ× ילאל× ין בדם. (בעבר × ת× ו טריפטופן בכדי לעזור להם – וביעילות רבה)

nיש חוקרים הטוע× ים כי פ× ילאל× ים מעודדת סרטן (× חוצה יותר למספר סוגי תאים סרט× יים מאשר לרקמות בריאות) ויש הממליצים על תפריט דל פ× ילאל× ין כטיפול בסוגי סרטן אלה. (בעיקר מל× ומות וסוגי אד× ו-קרצי× ומות)

הארות
·אספרטיים – ממתיק מלאכותי המיוצר משילוב של פ× ילאל× ין וחומצה אספרטית מהווה מקור פוט× ציאלי של ש× י המרכיבים. בעיקר חשוב לדעת× ו להדגיש עובדה זו בכדי להזהיר את חולי pku משום שלא ברור עד כמה צורה מלאכותית ולא יציבה זו בריאה לאדם. (עשוי לגרום לשי× ויים במצב הרוח וכאבי למשל) לא מומלץ לשימוש – במיוחד לא ל× שים בהריון. במיוחד בעייתי כ× ראה במזון מחומם היות והמולקולות עוברות שי× וי עם השלכות לא ידועות.

·רוב חומצות האמי× ו × ית× ות לשימוש בגוף רק בצורתן הטבעית l (מתייחס לאורי× טציה שמאלית במרחב של המולקולות). יש× ן שתיים שהן יוצאות דופן – פ× ילאל× ין ומתיו× ין – לאדם יש א× זימים בכבד היכולים להמיר את שתיהן לצורתן הטבעית (מ-d ל-l)

אי× טראקציות
·קפאין מפחית את רמות הפ× ילאל× ין בדם.

·אכילת פחמימות ושומ× ים גורמת לעלייה ברמת הפ× ילאל× ין בדם (ולירידה של bcaa)

טריפטופן tryptophane
מקורות
בדומה לפ× ילאל× ין אולם בכמויות קט× ות יותר.

פעם… היו טבליות של טריפטופן… עד שב1989- יצא ממפעל ביפן משלוח של טריפטופן מזוהם שהכיל גורם שפגע ב1,500- א× שים וגרם להם לסי× דרום × דיר (ems). בתגובה הוציאו שילטו× ות ארה"ב צו האוסר על מכירת טריפטופן כמשלים מזון לב× י אדם. ברוב מדי× ות העולם כיום אסור למכור טריפטופן.

לפי bravermann לא היה עוד מהליכ דרקו× י שכזה כ× גד מרכיב של מזון (ועוד מרכיב כל ככ חיו× י) שלא על בסיס הגיו× י מכל סוג שהוא.

לא × יתן למצוא בכל הספרות במתעדת את מתן הטריפטופן כטיפול אף מקרה של פגיעה ב× פש או פגיעה בבריאות (ems) שהיה מצדיק מהלכ שכזה.

מדהים איכ שמשרד הבריאות × והר אחר כל החלטה אמריקאית. איכ יתכן שבמדי× ה × אורה כמו של× ו × יתן יהיה ב× קל להשיג אקדח (מסוכן ככל שיהיה) בעוד שטריפטופן (אלמ× ט מרגיע חיו× י) × חשב למסוכן מדי למכור???

תפקידים
nחיו× ית בתהליכ המטבולי המוביל לייצור סרוטו× ין (מתווכ עצבי) שתפקידיו הפוכים במידה רבה לשל הקטכולמי× ים, כלומר: הרגעה, הפחתת פעילות עצבית הקשורה ב-stress, חרדות, דיכאון וכדו'. להבדיל מתרופות × וגדות דיכאון הספקת הטריפטופן מאפשרת לתהליכים מרגיעים פיסיולוגיים להתקיים, ללא כפייה כימיקלית. תפקיד חשוב של הסרוטו× ין הי× ו השראת שי× ה.

nייצור ויטמין 3b (× יאצין)

nמקור לחומצה פיקולי× ית: חומצה זו משמשת את הגוף כ× שא של מי× רלים חשובים מהמעיים אל הדם - במיוחד של אבץ.

nעידוד ייצור gh

n× מצא כי ירידה בטריפטופן מעלה את ה× טייה לאלימות ולהתאבדות.

מרכיבים חיו× יים × לווים
nזקוק לויטמין 6b בכדי לממש את התהליכים המטבוליים שלו. בחוסר 6b × קבל מרכיב בשתן הקרוי xanthurenic acid. חומצה זו ה× ה × גזרת של טריפטופן המופיעה בשתן רק בחוסר 6b ולכן ה× ה עדות אבח× תית לככ. × וכחות חומצה זו גם מצביעה ל× ו על בזבוז של טריפטופן.

n3b

nאבץ

התוויות
n× דודי שי× ה (ללא תופעות הלוואי של תרופות לשי× ה - יש× ו× יות במשכ היום או תחושה מסוממת, וזאת עקב הפעלת תהליכים פיסיולוגים של תיקון בעיית חוסר השי× ה וכן היות ובאופן טבעי במשכ היום פעיל א× זים שתפקידיו ל× טרל את השפעתו המייש× ת של הטריפטופן) פעיל כ× גד כל סוגי × דודי השי× ה ו× חשב לחומר הטוב ביותר.

nדיכאון, חרדות והת× הגות תוקפ× ית. טריפטופן × ותן את אותן תוצאות (ואולי יותר טובות) ש× ות× ות התרופות ה"מודר× יות" פרוזאק (1989 – מע× יין לא?) מבלי לשבש פעילות פיסיולוגית × ורמלית (כלומר מבלי תופעות לוואי) סוג הדיכאון שבו הטריפטופן יעיל ביותר הי× ו הסוג העצב× י (אם כי יעילותו הוכחה בכל מצבי הדיכאון פרט למצבי היסטמין גבוה – אז יותר יעיל שילוב מ× גן + מתיו× ין)

nמא× יה: לא פחות אפקטיבי מליתיום.

nמיגר× ות: לסרוטו× ין תכו× ה של הרפיית כלי דם והרחבתם, זרימה תקי× ה של דם באזורים הרלוו× טיים בראש מקל על המיגר× ה. עוד מ× ג× ון חשוב הי× ו דיכוי פ× ילאל× ין (ע"י הטריפטופן) שמהווה גורם בעייתי במצבי מיגר× ה רבים.

nכאבים: טריפטופן עובד ישירות על מרכז דיכוי הכאב המרכזי במח (nucleus raphus magnus) פעילות מרכז זה תלוייה ברמה מספקת של טריפטופן וכן של סרוטו× ין המיוצר בגוף מטריפטופן.

nתיאבון מופרז (מפחית תיאבון) – מפחית להיטות לפחמימות. חשוב להדגיש כי במקרי א× ורקסיה יש לשקול כן מתן טריפטופן ביחד עם חומצות אמי× ו × וספות (לא לבד בכדי לא לפגוע בתיאבון) וזאת משום שמצאו אצלן רמות טריפטופן × מוכות.

nפלאגרה (חוסר 3b).

nסכיזופר× יה. (במקרים של מיעוט היסטמין)

n× מצא כי טריפטופן עשויה להיות יעילה לא פחות מאשר הליתיום במא× יה ויותר מאשר הכלורופרומאזין…

nאלכוהוליזם: מוצאים אצל אלכוהוליסטים לא פעם רמות × מוכות של טריפטופן.

nפעילות גופ× ית: טריפטופן כ× ראה מעודד הרפיית שרירים ולכן מעלה עמידות לפעילות גופ× ית ממושכת.

n× קודה למחשבה: × מצא כי אסטרוגן מעלה דופמין בעוד שפגורסטרון מעלה טריפטופן. ההסבר המטאבולי – אסטרוגן מעודד הפיכת טריפטופן ל× יאצין, פרוגסטרון (והידרוקורטיזון) מפחיתים הפיכה זו ולכן משמרים טריפטופן לטיבת מסלול הסרוטו× ין.

nחוסר בטריפטופן + 6b עלול להוביל לחוסר בהורמון הגדילה וכן בהורמון פרולקטין. (כלומר מתח גורם להפחתת חלב אם!)

nחולי לב: מצאו רמות × מוכות של טריפטופן אצל חולים אחרי התקף לב.

nחיזוק מערכת החיסון: תפקוד חיסו× י לקוי מתלווה לא פעם לרמות טריפטופן ירודות. (aids!) מסלול אחד שמסביר פעולה חשובה זו הי× ו היות הטריפטופן מרכיב חיו× י לייצור הורמון הגדילה (חיו× י לתפקוד חיסו× י תקין)

nאפילפסיה: יעיל ביותר – חשוב לציין כי טגרטול (תרופה × פוצה) מעלה את רמת הטריפטופן.

nכ× ראה גורם חשוב בהאטת ההזדק× ות.[2]

nכאבים (שי× יים, סרטן וכו'): חומר גלם חיו× י לתפקוד אופטימלי של מרכז דיכוי הכאב במוח (nucleus raphus magnus) (במיוחד עם תפריט של חלבון ושומן ועתיר פחמימות)

nפלאגרה: בעיקר מופיעה היום אצל ילדים או אצל מבוגרים על תפריט לא מספק (למשל אם הוא עשיר מדי בתירס שעשיר בלאוצין (גורמת להפרשה מוגברת של טריפטופן דרכ השתן)) (בעצם מדובר במחלת חוסר ב3-b והיות ולגוף הא× ושי יש היכולת להפוכ טריפטופן ל3-b הרי שפלאגרה מחייבת חוסר בש× יהם.

n× מצא קשר בין סרוטו× ין × מוכ לבין × טייה מוגברת להתאבדות.

ndown syndrome: (+6b) משפיע על הבשלות החברתית.

nאי-ספיקת כליות: מו× עת התדרדרות המצב (יתכן על רקע הורדה מסוימת של לחץ דם)

npms (כל התופעות)

התוויות × גד
nא× שים ש× וטלים חוסמי mao

nהיות וטריפטופן מפחית לחץ דם גם במצב × ורמלי יש לשים לב במתן טריפטופן לחולי תת-לחץ דם.

מי× ון
! לא מצוי למכירה כתוסף מזון אולם בעבר × טלו עד 15 גרם ליום.

לכן... יש ללמוד טוב את המקורות במזון ולדאוג לתפריט עשיר במקורות לטריפטופן לפי הצורכ. אי× × י מתכוון להימ× ע מלהזכיר שילובים המכילים טריפטופן אולם מטבע הדברים × כון להיום לא × יתן יהיה לשלב מרכיב זה כקפסולה ויש להסתפק בלית ברירה בתפריט מועשר.

! פתרון מש× י להשלמת טריפטופן הי× ו מתן 3b. היות ו× יאצין מהווה × גזרת של טריפטופן, מתן 3b גורם לפחות פירוק טריפטופן במסלול מטבולי זה ולשימוש בו במסלולים חיו× יים אחרים.

מתיו× ין methionine
מקורות
מוצרי חלב, ביצים ובשר בעיקר. מקור מצויין אחר הי× ם גרעי× י חמ× יות.

מעט בירקות וקט× יות (במיוחד סויה). (צמחו× ים לרוב ירוויחו מתוספת)

מי× ון
מי× ון תחזוקתי = 10 מ"ג/ק"ג (מבוגרים) 22 מ"ג/ק"ג (ילדים)

מי× ון טיפולי = עד 3 גרם ליום.

עובדות
- בדיקת רמת מתיו× ין בפלסמה מהווה מדד מהימן לרמת מתיו× ין ברקמות וליעילות הטיפול במתיו× ין.

-יעיל לא פחות מהתרופות הא× טי-דיכאו× יות amitriptyline, clomipramine[3]

-× יתן לשימוש גם בצורת dl-methionine וצורה זו × חשבת ליעילה ביותר בתחום הטיפול באלרגיות ובמצבי היסטמין גבוה אחרים.

-מכורים להרואין × וטים להיות בעלי רמות היסטמין גבוהות בדם…

תפקידים
nחיו× י לשמירה על טו× וס וגמישות העור, רכות השיער וחוזק הציפור× ים.

nמקור חשוב של גופרית (חיו× ית לתקי× ות רקמות הגוף, עמידותן בפ× י מזהמים, האטת הזדק× ות וייעול יצור חלבו× ים. הגופרית משמשת כ× שאית בגוף של מי× רלים חיו× יים כגון סל× יום ואבץ)

nכולא מתכות כבדות chelator.

nבצורתו הפעילה (sam) s-adenosyl-methionine חיו× י המתיו× ין בתהליכ ייצור האדר× לין מפ× ילאל× ין.

nתורם קבוצת methyl שערכה רב בתהליכים מטאבוליים רבים (ייצור בטאין, קר× יטין, כולין, אדר× לין, מלטו× ין, וכו') חשוב להדגיש כי עודף בייצור קבוצות מטיל עלול להוביל לסכיזופר× יה ואילו חוסר לדיכאון.

nמקור ליצירת גלוטטיון בגוף (ע"י הפיכתו לסיסטאין)

nמרכיב בmethionine enkephalin - ובא× דורפי× ים שו× ים שה× ם מרכיבים חשובים לשיכוכ כאבים.

nחיו× י לשחרור ומטבוליזם יעיל של חומצה פולית. בלי מספיק מת× יו× ין לא תשתחרר מספיק חומצה פולית לדם או שאם כן לא בצורתה התקי× ה (גורם אפשרי לאלרגיות – עם היסטמין + חומצה פולית גבוהים בדם)

nבצוררת ה-dl יעיל להפחית תופעות לוואי במערכת העצבים המרכזית של ברביטורטים (סמי שי× ה)

מרכיבים חיו× יים × ילווים
-מג× זיום: + sam מאפשר ייצור אדר× לין מפ× ילאל× ין.

-6b : ללא 6b לא × וכל להפוכ את תוצר הלוואי של המתיו× ין הומוסיסטאין לצורתו ברת הפי× וי.

התוויות
nחשוב במצבי אלרגיה. (מ× טרל רעילות שלכ היסטמין + סידן לקטאט, אבץ ומ× גן)

nציפור× יים רכות ושבירות.

nהרעלת מתכות. (× חושת ועופרת)

nשפיכה מוקדמת (sam) (+סידן)

nדיכאון כרו× י. (sam) – עם היסטמין גבוה בדם.

nstress

nכ× ראה יעיל במ× יעת קו× דילומה ב× רתיק (יבלות)

n-"- פפילומות (קשרים) על מיתרי הקול.

nהקר× ה בפ× י הקר× ות (כמו כל הגופרתיות - כ× ראה עקב היותן מקור לגלוטטיון)

התוויות × גד
-יש× ן מקרים מתועדים של השפעה מ× טלית לא רצוייה על ידי מתיו× ין אולם בדיקה יותר מעמיקה העלתה כי לא × יתן במקביל גם מג× זיום ה× חוץ ל× יצול המתיו× ין. יש להקפיד על שילוב זה בעת מתן המתיו× ין. (+6b)

-× קודה × וספת למחשבה: היות ותיאורית ההומוסיסטאין כגורם מרכזי בטרשת עורקים × חשבת למהימ× ה ביותר, מתיו× ין כמקור להומוסיסטאין עלול להיות תוסף בעייתי אצל מי שטרשת העורקים כבר אצלו במצב מתקדם. כמובן שזה עוד מדגיש את הצורכ הבמתן מקביל של 6b בכמות מספקת.

-רעילות = רק מעל 25 גרם ליום!

ליזין lysine
מקורות
כמו המתיו× ין מצויה בכמויות ז× יחות בירקות, דג× ים, זרעים ואגוזים.

מקורות טובים במיוחד = שמרי בירה, דגים

מי× ון
מי× ון אופטימלי מהמזון יכול להגיע עד 15 גרם ליום

מי× ון תחזוקתי = 840 מ"ג (כקו תחתון)

מי× ון טיפולי = עד 3 גרם ליום.

עובדות
-ספיגה יעילה של ליזין דורשת מספיק 6b.

-ארגי× ין ה× ה חומצה אמי× ית א× טגו× יסטית לליזין (גם מתחרה על ספיגה וגם פועלת כפרו-הרפסית)

-כ× ראה קיים קשר ישיר בין חוסר בליזין בדם לבין איבוד מוגבר של סידן בשתן.

-עוזרת להתמודד עם רעילות של עופרת.

תפקידים
-משמשת כ× שא של הסידן בתהליכ הספיגה, הטמעה ופיזור בגוף.

-תוצר הפירוק העיקרי של ליזין הי× ו acetyl coa שהי× ו המרכיב הראשון במעגל קרבס. בכדי שפירוק זה יקרה יש צורכ ב2-b וב3-b.

-חיו× י לייצור קר× יטין (+מתיו× ין, ויטמין c)

-חיו× י לייצור קולגן.

התוויות
- הרפס: × מצא כי שימוש בליזין אפקטיבי למ× יעה וטיפול בהרפס. לשיכוכ הכאבים ה× לוים ולקיצור זמן ההחלמה באופן משמעותי. (ויטמין c, p ואבץ) יש להדגיש כי ארגי× ין שהי× ה חומצה אמי× ית א× טגו× יסטית לליזין מהווה גורם מעודד הרפס.

רעילות
אמ× ם עד היום בדקו × ושא זה רק עד מי× ון של 8 גרם ליום אולם כפי ה× ראה אין לליזין רעילות ידועה.

bcaa (branched chain amino acid) = לאוצין, איזולאוצין
פתיחה
פירוש המושג bcaa = חומצות אמי× ו עם שרשרת מפוצלת.

קבוצה זו של שלוש חומצות אמי× ו חיו× יות לגוף בעיקר למצבי stress, להפקת א× רגיה ולחילוף חומרים של שרירים.

מספר עובדות לגבי משפחה זו:

·קיימת פעילות א× טגו× יסטית בין bcaa לבין טירוזין ופ× ילאל× ין – bcaa חוסמות את מעבר חומצות אמי× ו אלה דרכ מחסום דם המח (bbb).

·עוברות את התהליכים המטאבוליים בשרירים ולא בכבד כמו שאר חומצות האמי× ו ואף עוברות שימוש חוזר בשרירים ולא מאוכס× ות בכבד.

·מהוות 40% מדרישות הגוף לחומצות אמי× ו חיו× יות.

·× חשבות לחומצות אמי× ו א× אבוליות (מעודדות תהליכי ב× ייה בגוף של חלבון)

·מ× וצלות באופן ישיר ע"י שרירי השלד לייצור א× רגייה.

מי× ון:

המי× ון האופטימלי המשוער לכל אחת מהחומצות אמי× ו של ה-bcaa עומד על כ5,000- מ"ג ליום במצב של stress.

מרכיבי עזר חיו× יים:

·6b: חיו× י לפירוק ראשו× י של ה-bcaa.

·1b

·2b

·ביוטין

·מג× זיום

·חומצה גלוטמית

מצבים בהם × מליץ באופן כללי על bcaa:

·stress

·כירורגיה

·טראומה פיסית

·שחמת

·זיהומים

·חום גבוה

·הרעבה

·?als (amyotrophic lateral sclerosis) – לא הוכח כי במחלת × יוון שרירים ג× טית זו × יתן לטפל בעזרת bcaa למרות שמשערים שכן (במידה) וידוע כי בדמם מוצאים רמות × מוכות של bcaa.

וואלין
מקורות
זרעים ואגוזים.

עובדות
·

בחוסר של וואלין מצאו:

·פגיעה בשכבת המיאלין של עצבים במוח הקשורים לעצבוב הפ× ים והאוזן הפ× ימית כמו גם × יוון של חלקים במוח עצמו (red nuclei???)

·פגיעה במ× ג× ון הראשי של סי× טוז החלבו× ים בתאים.

תפקידים
nריפוי פצעים

nב× יית שרירים

לאוצין leucine
מקורות
מצוי רק בתוכ מכלול ה-bcaa

איזו לאוצין isoleucine
מקורות
מצוי רק בתוכ מכלול ה-bcaa

טראו× ין threonine
מקורות
בעיקר מן החי ובדג× ים מלאים. (× בט חיטה)

מי× ון
1-2 גרם ליום.

עובדות
·הגוף יכול לפרק את הטראו× ין לגליצין, סרין וגלוקוז.

·רמת הטראו× ין בגוף יורדת עם הגיל.

·צריכת הגוף של טראו× ין עולה עם רמת ה-stress.

תפקידים
·מגביר חיסון: מגביר את משקל בלוטת הטימוס כמו גם משפר את תגובת ה× וגד× ים.

התוויות
× וקשות (כמו למשל בטרשת × פוצה)

מחלות מפרקים (שיגרו× ית): חלק ממכלול שמגביר חיסון באופן יעיל מאוד (+× חושת, היסטידין)

דיכאון: 1 גרם bid

החומצות אמי× ו החצי חיו× יות
מדובר בחומצות אמי× ו לא הכרחיות עבור מבוגרים אכ כן עבור ילדים.

היסטידין histidine [× חשבת חיו× ית לפי robert erdmann - וזאת מפ× י שטרם מצאו תהליכ מטאבולי לייצורה בגוף]
מקורות
חומצה גלוטמית, ביוטין (?), מזון מן החי, קט× יות, × בט חיטה, שמרי בירה.

מי× ון
1-5 גרם ליום

rda = 33 מ"ג/ק"ג גוף ליום בתי× וקות.

× יתן לווסת מי× ון לפי רמות בפלסמה (למי ש× גיש…)

תפקידים
nמקור של היסטמין. (ב× וכחות מספקת של 3b, 6b)

ועקב היותה מולקולת המקור להיסטמין:

nעירור פעילות גלי אלפא מרגיעים במוח.

nעירור פעילות דלקתית.

nמווסתת פעולת × וגד× ים למ× יעת תגובת יתר לגורמים ב× ליים.

nשיפור ייצור חומצת קיבה.

nעשויה לשפר ולעדד אורגזמה × שית.

nמפחיתה לחץ דם.

nא× טי-דלקתי (ביחד עם טראו× ין, סיסטאין ואולי גם × חושת): אז מה א× ו למדים? היסטמין הוא פרו או א× טי דלקתי? מסתבר שש× יהם… אם יחסר לגוף היסטמין יהיה התפקוד הדלקתי לקוי ואז תוספת של היסטידין תהיה פרו-דלקתית (ייצור משופר של היסטמין), לעומת זאת, אם הגוף בעודף פעילות דלקתית תהווה חומצה אמי× ית זו גורם א× טי-דלקתי (באופן ישיר).

nחיו× י לתקי× ות מעטפות המיאלין במערכת העצבים.

התוויות
nמחלות מפרקים ראומטיות. (4.5 גרם ליום)

nמשמשת כ-chelator = כולאת למתכות כבדות.

nאלרגיות

nמחלות אוטואימו× יות (יש המגדירים גם אלרגיות בקבוצה זו)

nכיבי קיבה

nבחילות הריון

nיתר לחץ דם

nמצבי היסטמין × מוכים כגון: סכיזופר× יה (מסוג זה), מ× יה, היפראקטוביות ועודף × חושת.

nחשיפה לקרי× ה: בתוכ× ית החלל הרוסית השתמשו בה כגורם × וגד קרי× ה לאסטרו× אוטים (+טריפטופן ומרכיבי מזון × וספים)

התוויות × גד
nסכיזופר× יה - של היסטמין גבוה.

nיכולה להקדים וסת - × מצא כי אצל × שים ה× וטלות 4 גרם ליום ויותר של היסטידין עלול הוסת להקדים את בואו. א× י מזכיר × קודה זו כהתווית × גד היות וזו השפעה פיסיולוגית שאי× × ה פרי איזון המערכת אלא שי× וי באיזון. יש × שים המ× צלות תכו× ה זו לתזמן את הופעת הוסת כרצו× ן (ספורטאיות לפ× י תחרות למשל) ויתכן מצב של אל-וסת ammenorrhea שבו ימצא חוסר בהיסטידין. במצב זה תהיה היסטידין הטיפול המומלץ כמובן.

nשפיכה מוקדמת (מתקשרת עם עודף היסטמין)

ארגי× ין arginine
מקורות
שמרי בירה, אגוזים, זרעים, ומוצרים מן החי. לגבי יחסי ליזין : ארגי× ין ראה טבלה מצורפת.

מי× ון
ע

אודות יעקב עזרא